Comprar una barbacoa no es una elección muy sencilla. Hay muchos en el mercado, diferentes en modelo, tamaño y combustible. Las más demandadas son las barbacoas de carbón, leña y gas. Estos últimos se pueden utilizar con diferentes accesorios: rejillas de hierro fundido o de acero, placas de acero o de hierro fundido, posibilidad de utilizarlos como verdaderos hornos. Pero también hay barbacoas de gas con piedra de lava . La cocción se realiza a través de la piedra: se vuelve incandescente y gracias al calor que emana, los alimentos se cocinan. En este artículo te hablaré de las barbacoas de gas con piedra de lava.
Barbecue a gas con pietra lavica
La barbacoa de gas con piedra de lava es perfecta para aquellos que no quieren que sus alimentos, durante la cocción, entren en contacto con fuegos y estufas. La piedra de lava es una losa ignífuga que se calienta cuando la llama de la estufa o barbacoa está encendida. A la hora de elegir la mejor barbacoa de piedra de lava es muy importante evaluar algunos factores: el principal es que la piedra de lava sea de buena calidad. De hecho, el sabor de tu comida también dependerá de la calidad de la piedra: esta piedra la aromatizará. Otro factor que influye en la elección de la barbacoa de gas con piedra de lava es la potencia de la llama: esta última debe ser muy alta, ya que cuanto más alto sea el fuego, más podrá calentar la piedra rápidamente.
Cocinar con barbacoa de gas con piedra de lava
Como ya hemos dicho con este tipo de barbacoas, la cocción se realiza colocando los alimentos en el plato. En concreto, es necesario encender la barbacoa y esperar unos 10 minutos (tiempo que permitirá que la placa de piedra de lava se caliente correctamente). Si no espera el momento adecuado, corre el riesgo de que su comida no sea a la parrilla sino al vapor. Al calentar el plato de la manera correcta, cuando coloques la comida y la grasa se derrita, los líquidos se evaporarán inmediatamente y le darán nuevos sabores a la comida, haciéndola más sabrosa. Por eso también es importante el poder de los fuegos: un fuego demasiado débil no permitirá que todo esto suceda.
Vantaggi barbecue a gas con pietra lavica
Utilizar este tipo de barbacoa tiene muchas ventajas. Aquí hay algunos.
- Alimentos sabrosos : el calor alto permitirá que la grasa de los alimentos se derrita y se evapore, creando nuevos sabores que llegarán a los alimentos que está cocinando a la parrilla. Hermoso, ¿no? No solo alimentos saludables, sino también más sabrosos.
- Sin humos : los humos del carbón son una de esas cosas que son malas para la salud. Esto no sucederá con este tipo de barbacoas.
- Limpieza : Limpiar y lavar la piedra de lava será muy fácil. Tela, productos no agresivos y todo se hará rápidamente.
- Saludable : Este tipo de piedra, al ser natural, no desprenderá ningún tipo de sustancia nociva. Todo muy saludable.
Mejores modelos Barbacoa de gas con piedra de lava
Hay varios modelos en el mercado , pero ¿cuáles son los mejores? Averigüémoslo juntos.
- El precio de esta barbacoa ronda los 110€. El costo puede variar si se agregan varios accesorios a la barbacoa básica. La piedra de lava que se encuentra en esta barbacoa de gas ofrece una cocción perfecta de los alimentos. Equipado con grandes ruedas, permite un fácil movimiento. También está equipado con dos cómodas placas de cocción. Este producto tiene una excelente relación calidad-precio.
- Barbacoa de gas con piedra de lava muy apreciada por quienes ya la han comprado, que posee tres quemadas con caños de acero. Se puede encontrar en el mercado con un precio que ronda los 300€. Sistema de alto rendimiento y fácil encendido. En esta barbacoa de gas de piedra de lava es posible añadir unos dos estantes laterales, que te permitirán utilizarlos con rellenos de apoyo para alimentos ya cocinados o por cocinar. Finalmente, es fácil de limpiar.
Varios modelos
Otros modelos de barbacoa de gas con piedra de lava son:
- Parrilla a gas con encimera de piedra de lava . La única desventaja es la posibilidad de usarlo desde una posición fija. Cocinar los alimentos de forma óptima. El precio ronda los 500€ y es de tamaño grande. La ventaja del producto es una limpieza fácil, rápida y eficaz. Una cosa muy bonita es la posibilidad de añadir accesorios al modelo básico. Este modelo de barbacoa de gas con piedra de lava está recomendado para aquellos con grandes espacios o para uso profesional.
- Serie de barbacoas de gas con piedra de lava con un precio que oscila entre los 200 y los 700 € aproximadamente. El precio varía según los accesorios presentes. Estas barbacoas combinan un tamaño reducido con una magnífica calidad de cocción. El plato de piedra de lava es de excelente calidad: le permitirá cocinar su comida maravillosamente. Alto rendimiento en un espacio reducido.
Consejos finales
¿Y ahora estás listo para comprar tus barbacoas de gas de piedra de lava? En este artículo hemos descrito algunas características importantes que debe tener una buena barbacoa de este tipo pero ahora la elección es tuya. Dependerá de usted elegir el adecuado que satisfaga sus necesidades. En primer lugar, a la hora de elegir, recuerda siempre que una barbacoa de gas con piedra de lava garantiza un excelente rendimiento culinario. Piensa bien el espacio del que dispones, el presupuesto y el tiempo que le vas a dedicar a la barbacoa (si la vas a usar pocas o muchas veces). Según tus necesidades, puedes elegir una barbacoa de mayor o menor tamaño, con una gran superficie de cocción que te ayudará durante tus bonitas parrilladas con amigos. Considere la cantidad de estufas, que debes calcular en función de lo que asas y cuánto, y si lo quieres más o menos equipado, portátil o fijo. Finalmente, ¡Buena elección!
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